Nace el 11 de Agosto de 1936 en la Ciudad de Los Angeles, CA. Desde muy pequeña la familia viene a la Ciudad de México en donde Carol crece, estudia y comienza en forma autodidacta a desarrollar su vocación en artes plásticas. Sus afanes de asistir a La Esmeralda o a la Academia de San Carlos se ven frustrados por el conservadurismo paterno, son los años 50.

Contrae matrimonio en 1963 y, habiendo concluído la etapa infantil de sus dos hijos, retoma su camino a principio de los 70. Comienza estudios y práctica dibujística y pictórica formales en 1975, Continúa así, agregando técnicas de grabado y escultura, por períodos variables, durante casi veinte años .

Su abundante producción encontró espacios de exhibición numerosos y muy diversos durante las años de estudio y posteriormente, abarcando casi cuarenta años de trabajo. Su Curriculum Artístico da cuenta de la intensa actividad.

Muda su residencia a la Ciudad de Querétaro en 2001 y presenta en el Museo de la Ciudad la exposición que recién había tenido en la Ciudad de México.

Con su última exposición individual, en 2006, celebró sus 70 años de vida. Esta vez el Museo de Arte fue el espacio que la acogió. Sale en esa ocasión a la luz el volúmen Carol Rolland, que ilustra lo más selecto de su obra.

En 2011, junto con su esposo Xavier y sus hijos Xavier y Marcela, constituye la Fundación Carol Rolland, A.C., con la finalidad de impulsar las artes plásticas en Querétaro, apoyar a jóvenes con talento y dar uso a los recursos de material, biblioteca, equipo, etc. que adquirió y formó a través de los años. Ese año celebra su 75 aniversario con el lanzamiento de la Fundación.

Convencida de que el desarrollo de la creatividad y de la expresión artística constituyen elementos positivos para los individuos y de ahí para la sociedad en su conjunto, la Fundación se propone contribuir a esos propósitos: abriendo espacios de exhibición, especialmente a los jóvenes; complementando la enseñanza formal de las artes plásticas y; estimulando y apoyando con becas a los estudiantes calificados y que lo necesiten.

La Fundación ha obtenido en comodato una propiedad en la calle de Ocampo Norte N° 13, Centro Histórico de Querétaro. La casa se remodeló y adaptó para funcionar como la sede de la Fundación y se inaugurará el jueves 21 de Agosto de este año.